取材

月曜日に取材がありました。

雑誌です。詳細は実際に発行されてから書きますが、あるごま油のメーカーから頂いた話です。

実は普段からごま油は使っています。植物性の油脂ですからね。

で、ごま油を使って、うきはの「柿」を使ったケーキと、今の時期のケーキを作って欲しいとの事。

柿は今の時期には冷凍しかありませんけど、まあ出来る事をって感じですね。

柿は3種類と桃とグレープフルーツのケーキを試作しました。

もう既にいろんな方が、ごま油の使い方はあれこれ試しているとは思います。

とは言え、メーカーの方にもスイーツでの使い方として新しい物を示せたと思います。かなり興味を持っていただきました。

特に、ハーブの香りを移したごま油。薄荷です。

2 件のコメント

  • こんばんは。ブログ、Facebookの記事が素敵です、、!お菓子作りに興味がなくても読んでいてなぜかたのしいのです。
    昨日はじめて伺い、ケーキとスムージーをいただきました。^_^これからもたのしみにしております。

    • ありがとうございます。ブログの更新を怠っておりまして、すいません。なるべく書きますので、これからもよろしくお願いします。

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    福岡県うきは市のケーキ屋です。