柿の品種

意外と柿の品種って多いですね。特徴を掴むのが大変です。今まで、あまり意識してなかったせいもありますけど。まあ、食べてみないと分かりませんよね。

で、「伊豆」。

糖度が高いと聞きましたけど。それほどでもないです。

これは、たまたまそうなんでしょうか？生産者さんとかによるんでしょうか？

色はきれいなオレンジ色です。