ゴールデンウイークは

どうも。

今年はゴールデンウイークが長かったので、パターンが読めませんでしたよね。

要するにお客さんの波の事です。

例年だと、期間中はずっと多かったりしますけど、今年は意外と少ない日もあったり。

それはともかく、レモンパイ始めました。

こう言うアメリカンなケーキは興味が無かったので、あんまり作った事はなかったんですけど、ご要望を頂いたもので。

フランス菓子の定番のタルトシトロンほどリッチではない感じ。

多分メレンゲをたくさん盛るのがポイントのイメージ。

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福岡県うきは市のケーキ屋です。