続き

ショーケースを製造しているメーカーが仕入れ業者さんの展示会に出店していた時に聞いてみると、「その曇りは取れない」風に言ってたので、どうしようもないかと思ってました。

まあ、買い替えればいいんですけど、高価ですしねぇ。

で、最近洗浄機とかも壊れたので、買い替える(とても古いモデルなので、あまり調子よくなかった)ついでに何とかならないかと聞いてみたら、ガラスの交換が出来るとか。

結構費用がかかりそうですけど、新しいのを買うより安いでしょう。

話は変わりますけど、シュークリームの小麦粉の種類を変えてみました。

同じ配合でも違う風に焼けるのが面白いですね。

 

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福岡県うきは市のケーキ屋です。