ショーケース

ショーケースが2台あります。

一つは宗像の頃に(20年前)買ったやつで10尺(3メートル)あります。

もう動かないんで、ただのガラスケース状態です。

もう一つは今使ってるやつで居抜きで買ったときについてきたものです。

8尺あります。こっちも12,3年経ってます。

でも数年前から曇るんですよ。

ショーケースは冷却効果が出るようにペアガラスになってることが多く、その間が曇ってる。

なので、どうしようもないんです。

ずっと気にはなってたんで展示会とかでメーカーとかに問い合わせると「どうしようもない」って言われてて、買い替えるのも費用がかかるし(

数百万します)。

で、古い機材が多いので、あちこち不具合も増えてきて、今度新しい冷凍庫とか諸々機材を買い替えようと思ったので、10尺の方を外側は何ともないので修理して使って、8尺の方は廃棄しようかと。

見積りを取るために来て見てもらったら、10尺の方は古すぎてパーツがないとか。

現行の物を流用できなくもないが、費用がかなりかかりそうだとか、そんなもの?

続く

 

 

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福岡県うきは市のケーキ屋です。