試作品

来月オーブン予定のあるお店でハンバーガーを出すらしくてブリオッシュでバンズ風の試作。

型がないので紙パックをリサイクルしました。

面白い焼き上がり。バンズっぽい。すごく美味しいです。

まあ、リッチすぎるかもしれませんね。バターが多いので原価的にもお安く出来ませんけど、そこはどうなりますやら。